汇报一下,寇博,你是怎么腌的鸡蛋一周就咸了。
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新语丝读书论坛
送交者: shine 于 2009-10-20, 21:22:08:
俺腌了十天了快,昨天打开一个煮了,一点盐味都没有。
俺用的是饱和腌法。
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不用一周,你不懂诀窍。首先要选粗盐,最好是海盐
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steven
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2009-10-20, 23:27:45
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浪费,就着盐吃不就得了:-) (无内容)
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ziren
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2009-10-20, 21:54:49
(375494)
最少要三周,他可能淹的时候把蛋煮熟了
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平静幸福
(40 bytes)
2009-10-20, 21:25:48
(375477)
还有煮过以后再腌的,头一回,我记得那样会吃臭鸡蛋。 (无内容)
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shine
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2009-10-20, 21:27:49
(375480)
是的,弄不好会臭,但放在盐水了会好一点 (无内容)
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平静幸福
(0 bytes)
2009-10-20, 21:29:28
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饱和盐水腌法要三周,以前的经验 (无内容)
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梅子
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2009-10-20, 21:23:59
(375473)
小寇也是饱和法,他可能把整罐盐都用了。 (无内容)
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shine
(0 bytes)
2009-10-20, 21:25:22
(375476)
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